Strukturwandel auf dem Weg zur Bio-Region Die ökologische Landwirtschaft hat für die kleine Stadt Witzen­hausen eine große Bedeutung: Die Universität Kassel richtete hier die erste Professur für öko­lo­gischen Land­bau in Deutsch­land ein und betreibt Lehre und Forschungen, beispiels­weise ein großes Gewächs­haus für tropische Nutz­pflanzen und den Lehr- und Lern­garten historischer Nutz­pflanzen. Mehr und mehr Aus­gründungen, Studien­abgänger und Bio-Pioniere sind in dieser nord­hessischen Region inzwischen langjährig aktiv und prägen diese Landschaft im Werratal zu einer … Witzenhausen: Bio-Pioniere und Bio-Region im Werratal weiterlesen